El turismo comprende la actividades que realizan las personas durantes sus viajes y estancias en lugares distintos del mundo al de su entorno habitual, por un periodo consecutivo inferior a un año, y mayor a un dia con fines de ocio, por negocio o por otros motivos.
Arthur Bormann (Berlín, 1930) define el turismo como el conjunto de los viajes cuyo objeto es el placer o por motivos comerciales o profesionales y otros análogos, y durante los cuales la ausencia de la residencia habitual es temporal, no son turismo los viajes realizados para trasladarse al lugar de trabajo.
http://es.wikipedia.org/wiki/Turismo